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サムライ特製 鴨のすき焼❤
by 自炊生活サムライ一弘
鴨肉とネギが合う♪すき焼は如何?
コツ、ポイント
豆腐やこんにゃくを先に味を染み込ませる
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
板こんにゃく
1枚
金平竹輪
2つ
下茹済春菊
少々
長ネギ
1本
鴨肉
100g
割下
適量
このレシピの生い立ち
鴨肉のすき焼きを少しアレンジして 食べたくなったw
1.
豆腐を一晩水切りして すき焼き風に味を染み込ませて焼いて皿に置いておく。
2.
板こんにゃくをスライスする
3.
割下を入れて焦げないように、こんにゃくに味を吸わせる
4.
こんにゃくで土手を作り、金平竹輪、下茹済春菊、笹切りネギを並べる
5.
豆腐と鴨肉を盛り付ける
6.
刻みネギを散らして仕込み完了❤中火で肉が半焼けしたら 割下を入れる
7.
卵と絡めて召し上がれ❤
https://cookpad.com/recipe/4873786
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