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白身魚のお刺身でバラのサラダ☆
by cheeさん
30cmのボールにドドーン!これってお刺身???と大勢が集まる時にインパクト大♪だし醤油ドレッシングで召上がれ(^_^)
コツ、ポイント
隙間を空けないように重ねながら巻いていくのがポイントです。
材料
(7,8人分)
白身魚 刺身
1匹分
レタス
3枚
水菜
3本
貝割れ大根
1/4パック
ミニトマト
2個
このレシピの生い立ち
我が家で釣って来た51cmのアブラコ(アイナメ)を実家での新年の顔合わせにお刺身で出すのに一工夫してみました。
1.
ボールにレタスをちぎっていれます。
2.
1の上に水菜を4cm位に切って入れます。
3.
2の上に薄目に切ったお刺身を丸めて真ん中に置きその周りにくるくると端を重ねるようにして巻いていきます。
4.
周りに貝割れを散らし、4分の1に切ったミニトマトを飾れば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4873834
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