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☆材料例(3~4人前)・・・豚薄切り肉300g、白菜1/4株、ニラ1束、長ねぎ2本、えのき茸1袋、豆腐1丁。 ☆ニラ玉チーズ雑炊・・・材料と作り方。①鍋あとにごはん(茶わん1杯)を入れ、中火にかけます(約3分)。②煮立ったらニラ(1/4把)・溶き卵(卵2個)・とろけるチーズ(1枚)を加え、蓋をして火を止め、1~2分蒸らしたら出来上がりです。