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野菜とハムのミニパイ
by てらざきまなみ
パイシートと冷蔵庫に余った野菜で簡単ミニパイ。味付けも顆粒シチューの素を使えば、ホワイトソース要らずで簡単!
コツ、ポイント
野菜は、柔らかめになるように火を通すと、パイに馴染みやすく、包みやすいです。 うちのオーブンでは、下段で200度20分でした。必要に応じて変えてください。
材料
(パイシート2枚で8個分)
冷凍パイシート
2枚
じゃがいも
1/2個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
5房
顆粒シチューの素
大さじ1/2杯
塩、胡椒
適量
サラダ油
適量
溶き卵
適量
このレシピの生い立ち
お食事用の簡単なパイです。難しい材料や手順ナシですぐに作れます!
1.
じゃがいも、人参、ブロッコリーを5〜7ミリ角に切り、柔らかくなるまでレンジにかける。
2.
玉ねぎをスライスし、油を敷いたフライパンしんなりするまでじっくり炒める。
3.
フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒める。しんなりしたらほうれん草を加え、さらに炒める。
4.
ハムは5〜7ミリ角に切っておく。
5.
野菜が充分に冷めたら、ボウルにハム、野菜を入れて、具にムラがないように混ぜる。シチューの素、塩、胡椒を加え、混ぜる。
6.
パイシートを5ミリの厚さまで伸ばし、4当分する。
7.
具をシートの半分くらいに乗せて、シートを二つ折りにし、包む。端はフォークなどで押してくっつける。
8.
はさみで二ヶ所程切れ目を入れたら、溶き卵を塗り、200度に温めたオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4876678
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