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鶏ハムの和え物です
by あかねやっこ
鶏ハムを使った、贅沢な和え物ですね~。
コツ、ポイント
具をすべて一緒に和えないことが大事と思います。まず、エリンギに味をしみ込ませて、次に水菜。そのままでもおいしい鶏ハムは最後!です。食べる前に和える位でもいいかもしれません。 最近納豆のたれを活用してます。結構おいしいたれなので、和え物に使ったり便利です。納豆のたれは佃煮を入れたり、そのまま食べたりしたとき残ることがあって。最初は捨ててたんですが。
材料
鶏ハム
胸肉1枚分
エリンギ
1本
水菜
握ってペットボトルの口くらい
納豆のたれ(だし醤油)
2袋(大さじ1くらい~)
このレシピの生い立ち
真さんの「ほっとけばできる鶏ハム」がおいしくってはまってます♪ 鶏ハムを台無しにしていないか心配しつつ和え物にしてみました。 ダンナは、見た目よりイケル!と、ほめていました。
1.
エリンギは好みの長さに切って(私は長さを3等分にしました)手で裂いてゆでる。 ゆでたら、熱いうちに納豆のたれ(だし醤油・または好みの味付け)をかけて混ぜ、味をしみ込ませる。
2.
水菜をゆでて、1.5~2cmの長さに刻む。 (細かいほうが食べやすいと思います。歯にはさまるので。)
3.
鶏ハムを好きに切る。「ほっとけばできる鶏ハム」レシピID:338709 おすすめします♪
4.
1のエリンギに刻んだ水菜をくわえて混ぜる。 鶏ハムをいれて混ぜて完成♪
https://cookpad.com/recipe/487888
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