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炊飯器で簡単黒豆
by マールマルコ
調味料を合わせて炊飯器で炊くだけで、ふっくら黒豆ができます。
コツ、ポイント
我が家はIHの炊飯ジャーを使用しています。 このレシピだと甘さが控えめですので、サラダにいれたり、パンに入れたりアレンジしやすいようにしてます。お好みに合わせて砂糖の種類や量を調節してください。
材料
(炊飯器5合炊き)
黒豆
1カップ(約150g)
砂糖(きび砂糖)
1/2カップ(約70g)
醤油
小さじ1
塩
少々(ひとつまみ程度)
水
600cc
このレシピの生い立ち
簡単に黒豆がふっくら炊ける方法を探して辿りつきました。
1.
材料をはかります。
2.
炊飯器のお釜に水、調味料を入れ、洗った黒豆を入れ、8時間程置く。(一晩でも大丈夫です。)
3.
普通に炊飯する。
4.
※炊き上がったら、予熱で熱が入らないように、釜ごと出して自然に冷ます。
https://cookpad.com/recipe/4878930
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