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マグロのアラde居酒屋風甘辛煮〜♪
by ☆メロンMaMa☆
お酒のアテに♪夕飯の1品に♪
コツ、ポイント
生臭さが気になる方は お湯をかけてからのが良いかと☆ 私はメンドくさがりなのでそのままw 3回チンして調味料にトロミが出て シッカリ味が付いてました!! 今回はマグロの量が多かったので倍の調味料で作ってます。
材料
(2〜4人前)
マグロ
1パック
■
調味料
しょうが
大1
しょうゆ
大3
みりん
大3
酒
大3
砂糖
大3
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
近場の魚屋で1パック280円!! 500g以上ありそうなアラを見つけ 何かないかと思いつき作ってみました!
1.
マグロのアラを洗い 適当な大きさにカット
2.
レンチンマイヤーに調味料を入れてまぜまぜ♪ そこへ マグロをドーン!と入れます
3.
あとはチーン☆600w3min ちょいと上下を入れ替えたりまぜまぜ。
4.
更に600w5min 調味料のトロミ加減をみて 更に600w3minで シッカリ味が付いてました
5.
皿に盛り付けてネギを散らして召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/4879069
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