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【男の料理】のり豆腐の味噌汁
by ゆーにゃお
海苔の風味がきいた美味しいお味噌汁。 できる事なら生海苔がオススメな一品です。
コツ、ポイント
海苔を煮すぎると溶けるので気をつけてください。 風味を重視するなら、できるだけ生海苔を使う事をオススメします。(うちでは手に入らなかったので焼き海苔使いました)
材料
(2~3人分)
木綿豆腐
半丁くらい
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
海苔
全形2枚分くらい
☆水
2カップ
☆ダシの素
8g
味噌
お好みの量で(いつも作っている量で)
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
その日のほかのメニューとあわせて、「海」をイメージして作ってみました。 08/06/24話題入りしました
1.
じゃがいもと玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。 豆腐は、食べやすい大きさのさいの目に切ります。 鍋に☆とじゃがいもと玉ねぎをいれ、煮ます。
2.
じゃが芋が柔らかくなったら、味噌と醤油をいれ味を整えます。 豆腐と千切った海苔をいれ、豆腐が温まるまで煮たら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/488006
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