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ちぎりぱん 青汁入りハムチーズ
by くっく畑
青汁のクセをなくし食べやすくするためにハムとチーズを入れてみました。生地は、ほんのり緑色です。
コツ、ポイント
青汁のクセが気になるかたは、量をへらしたりいれなくても大丈夫です。
材料
(スクエア型 一台分)
青汁の粉末、二袋
6グラム
強力粉
274グラム
イースト
4グラム
砂糖
20グラム
塩
4グラム
水
190ミリリットル
バター
20グラム
スライスチーズ
5枚
ハム
5枚
このレシピの生い立ち
青汁入りだけど子供たちもこれなら食べてくれるかもと思って作ってみました。パクパク食べてました。
1.
ホームベーカーリーにハムとチーズ以外の材料を入れてこね、一次発酵までする。
2.
生地を9つに分割。
3.
生地をやすませてる間にハムとチーズを用意する。 ハム、チーズとも半分にカットしておく。 (チーズのシートははずさない)
4.
生地を伸ばしてハムとチーズをのせてくるくるとまき、はしを閉じる。
5.
真ん中でカットしてケースにつめる。 これを写真のようになるようにくりかえす。
6.
発酵させる。隙間がなくなり写真のようになったら完了。
7.
ガスオーブン170度で20分。 状況により調整はしてください。
https://cookpad.com/recipe/4880163
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