コツ、ポイント
粉とベーキングパウダーはふるっておく。
オーブンは200度で予熱をしておく。
卵は室温に戻しておく。
このレシピの生い立ち
バターを使わないレシピを考えています。
1.
卵を割り入れ砂糖を加え、生地が白っぽくもったりするまで混ぜる。すくってのの字ができるくらいの固さ。
2.
薄力粉とベーキングパウダーとバニラエッセンスを加え底からすくうようにしながら混ぜる。グルグル練るように混ぜない。
4.
オレンジジュースを加えて混ぜる。生地をすくって落とすと、ゆっくり垂れ落ちていくくらいの固さになる。
5.
型に生地を八分目まで入れてオーブン200度12分で焼いて完成!
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