【2014/09/15に話題入リ】
もやしのシャキシャキ食感(^^)&大葉がさっぱりアクセントに!
コツ、ポイント
♪ソースは染み込ませ・・あっさりめで
このレシピの生い立ち
もやしがシャキッと、大葉、照りソースと♪
1.
もやし洗って
1~2cmざく切り
(※そのまま入れ混ぜるときに手で折りながらでも)
大葉も粗みじん切り
2.
合びき肉に △塩・黒こしょう、ナツメグをふり まず練る
3.
★パン粉と牛乳
◎ざく切りもやし&小麦粉
合わせ
卵・大葉も
6.
返したら フタして 弱火で蒸し焼き 6~7分
8.
酒・みりん・砂糖、しょう油の順に入れ 1~2分強火で煮からめたら完成!
https://cookpad.com/recipe/488890
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.