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えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
by ぎまーる

ぎまーるさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/489216

■08,1,22にピックアップ、ミツカンさんのさっぱり焼きのコンテストで賞も頂きました。皆様に感謝感謝です!!■

えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪の写真

材料:

(2~3人分)

豚薄切り肉 200~250g
えのき茸 大1パック
青ネギ(万能ネギ) 1束
■ 《合わせ調味料》  
●しょうゆ 大さじ2
●酒 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●酢 大さじ1

【コツ、ポイント】●豚薄切り肉はバラやロースなど、その他お好みで何でも。 ●野菜は、えのき茸のみとか、ネギのみとか、その他色々試してみてくださいね。        ※出来上がりは切った方が食べやすいかも。

【このレシピの生い立ち】ずいぶん前ですが・・お肉にたっぷりの野菜を巻いてヘルシーに、タレにはお酢を入れてさっぱりさせてみようと考えました。お酢は気にならない程度です。


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