コツ、ポイント
コチュマヨは好みで砂糖を入れてもいいです。辛みは調整してください。焦げすぎ注意。焼けてないと美味しくないかもです。
このレシピの生い立ち
タラでメニュー提案を宿題に出されて考えました
1.
長ネギを笹切りしてさっと水にさらして水気を切っておく。ラー油、ごま油(分量外)に和えておく
2.
コチュジャンマヨネーズを作っておく。フライパンに油を薄くひいて中火にする
4.
タラを取り出してオーブントースターに入れて、コチュマヨをたっぷり塗って上火モードで約5分焼く
5.
マヨが軽く焦げてきたら完成。葱、韓国海苔を添えて召し上がれ
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