菜の花のおひたしぽん酢仕立て by ヤマサ醤油

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/489320

ぽん酢でさっぱりと菜の花を。茹であがった菜の花は冷水に冷やして彩り鮮やか、上品な一品の出来上がりです。

材料：

(4人分)

【1】今回は、「ヤマサ昆布ぽん酢」を使います。
【2】鍋で湯を沸かし、菜の花を入れて茹でる。
【3】茹で上がった②を冷水にとって冷まし、水気をきって食べやすい大きさに切る。
【4】 ③を器に盛りつけ、削り節を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

【コツ、ポイント】

【このレシピの生い立ち】ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。