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ポン酢と柚子と大根おろしで食べる牡蠣ポン
by &kitchen
たくさん生牡蠣を頂いたので! ボイルしておけば、お鍋、炊き込みごはんなどにも◎
コツ、ポイント
牡蠣の身を潰さないように優しく洗います。
材料
(1人分)
牡蠣
5〜6個
ポン酢
牡蠣が1/3浸る量
柚子
1/4個
大根おろし
お好きな量
ネギ
適量
七味
適量
このレシピの生い立ち
生牡蠣は怖くて、しっかりボイルしてから頂きました!
1.
牡蠣は塩水で複数回、ゆすぎ洗いをする。
2.
牡蠣を塩水で20〜30分茹でて、牡蠣を器に盛り付け、ポン酢を入れて、柚子を絞り、大根おろしを乗せれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/4893954
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