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ふわ♡サクッのピザ生地
by まむ
まわりはサクッ中はふんわりのピザ生地です。 生地を作ったらあとはお好きなトッピングで楽しんでください^^
コツ、ポイント
少々(?)手荒く扱ってもなんとかなる生地です。 ぜひ、お子さんも一緒に楽しんでください^^
材料
(20cm×3枚分)
強力粉
250g
砂糖
10g
塩
小さじ3/4
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯
160ml
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
ピザ好きな子供達。 家で作れば楽しく♪おいしく♪好きなだけ^^
1.
オリーブオイル以外の材料をすべてパンケースに入れ生地コーススタート。(一次発酵まで) ある程度生地がまとまったらオリーブオイルを入れる。 1次発酵終了後オーブンを180度に余熱開始。
2.
出来上がった生地を軽くガス抜きして3分割し、丸く生地を整える。(ベンチタイム不要) 使っていない生地は乾燥防止にラップをかけておく。
3.
20cmの大きさに伸ばし、あとはお好みのトッピングをする。 180度のオーブンで15分ほど焼けば完成♪
4.
子供達に生地を伸ばす所からやらせると、好きな具だけてんこもり^^;
https://cookpad.com/recipe/489526
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