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酒粕クリームでほうれん草とウズラの味噌汁
by 白雲堂
2人分レシピ♪ 寒い日に青菜をたっぷり召し上がれ♪ 体が温まりますよ!
コツ、ポイント
・だし汁はお好みの物をお使いいください。 ・ほうれん草は小松菜やチンゲン菜でもOKです。 ※寒い日に♪美味♪酒粕クリームで蕪の味噌汁(ID : 4852188 )も参考にしてください。
材料
(2人分)
●だし汁(ID : 3671955)
250ml
●酒粕クリーム(ID : 4850969)
50g
◎茹でたほうれん草
約100g
◎ウズラ卵(茹でたもの)
6個(好みで)
◎長ねぎや青ねぎ(小口切り)
少量
好みの味噌
大さじ1(好みで)
■
仕上げ用
七味唐辛子(好みで)
少量
このレシピの生い立ち
酒粕クリームを作ったので、家にあるもので味噌汁を作ってみようと思いました。
1.
水けを絞ったほうれん草(100g)は食べやすい長さに切る。
2.
鍋に●を入れ、沸騰させる。
3.
2に1の材料(◎)を入れて加熱し、味噌を溶き入れる。器に盛り付け、好みで七味唐辛子を振る。
https://cookpad.com/recipe/4900799
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