コツ、ポイント
添える野菜はこの他にも、セロリ、大根、貝割れ大根、きのこなど何でも使って、冷蔵庫の片づけをしちゃいましょう♪
1.
野菜はレタス以外は全て千切りにして水にさらします。
2.
ナベにたっぷりの水を入れ沸騰直前の温度で豚肉をゆでます。色が変わったらザルにあげます。
3.
お皿にレタスをしき、水を切ったきゅうり、人参、玉ネギ、キャベツを盛り、中央にゆでた豚肉、そして千切りの青しそをのせます。
4.
ごまだれの材料を合わせ(長ネギはみじん切り)、豚肉にたっぷりとかけていただきます♪
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