ノンオイル。豆腐でスタバなスコーン by ぷりみ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/490551

ホットケーキミックスと豆腐だけで、スタバ風の外ザックリ、中ふわっとスコーンが！！バター不使用でヘルシーに。

材料：

(スタバの三角2つ分(4つ分))

【1】ボウルにホットケーキミックスと豆腐を入れ、豆腐を押しつぶすようにしながら、一つにまとめる。
【2】ある程度まとまり、ぼそぼそしてきたら、刻んだチョコレートを生地に入れ、形を整える。
【3】 180度のオーブンで15分。焼きが足らないようだったら、時間を追加して下さい。

【コツ、ポイント】まとまりにくいかもしれません。どうしてもまとまらないならばお豆腐を上限40ｇ（80g）まで増やしても大丈夫です。でもお豆腐を入れすぎると形を整えるときにべたつきます。なるべく捏ねないようにするとザックリできます。

【このレシピの生い立ち】スタバのチョコチャンクスコーンが大好き。でもスタバ高い・・・。ふわっとスコーンならば豆腐でできると思ったので。