バレンタインに♪簡単オレオのココアケーキ by
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バレンタインに♪簡単オレオのココアケーキ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/490661
混ぜて焼くだけ。カップとスプーンで簡単計量。そして驚くくらい型抜けがいいです。シリコンの型だと更にスポっと抜けるので、気持ちいい！
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材料：(ミニクグロフ型９個)
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| 【1】 まずコーンミールとホットケーキミックスをカップで計り、それぞれボールに入れる。 |
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| 【2】 コーンミールに牛乳を加え、よく混ぜる。このまま１０分放置して馴染ませる。 |
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| 【3】 ミックスにココア、スキムミルクを加え、ヘラで混ぜる。 |
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| 【4】 ２にサラダ油を加えよく混ぜる。 |
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| 【5】 ３の粉に４を加え、泡立て器で混ぜる。 |
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| 【6】 粗く砕いたオレオを加え、ヘラでサックリ混ぜる。 |
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| 【7】 生地できあがり。 |
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| 【8】 型に流し込み、１９０℃のオーブンで１５～２０分。 |
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| 【9】 焼き上がり。 |
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| 【10】 裏返して冷まし、触れるくらいになったら型から外す。 |
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| 【11】 粉糖をふって出来上がり。粉糖なしだと、甘さ控えめです。 |
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| 【12】 アイシングとアラザンでも。 |
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【コツ、ポイント】コーンミールが型抜けの良さの決め手です。調整ココアを使うときはスキムミルクは無くていいです。シリコンのミニクグロフ型は￥１００ショップで２個セット￥１０５で購入。１つあたりの大きさが子供のオヤツにピッタリでよく使ってます。
【このレシピの生い立ち】ホットケーキミックスを使ったコーンミールパンをココアとオレオでアレンジ。ココアとオレオなしだと、甘さ控えめのマフィンになります。
