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インカのめざめ 煮物
by 男だって簡単料理
ジャガイモの「インカのめざめ」を使った簡単煮物。
コツ、ポイント
小さなジャガイモを使うので、皮はほとんど剥かず、そのまま使う。
材料
(2人分)
インカのめざめ
380g
玉ねぎ
1/2個
ひき肉(合挽き)
100g
水
500cc
白だし
大さじ5
砂糖(三温糖)
大さじ2
(あれば)いんげん
少々
このレシピの生い立ち
いつも作っている煮物の応用編。
1.
かなり小さなものを1袋。測ったら380gでした。 よく洗って、芽の部分や一部の皮を剥く。
2.
ひき肉を炒め、水と白だしを入れる。
3.
ジャガイモと玉ねぎ(くし切り)、砂糖を入れる。
4.
落し蓋をして中火で約30分。仕上がり直前にいんげんを入れる。
https://cookpad.com/recipe/4908085
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