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白菜ともやしと豚肉の蒸し煮
by にゃにゃでこ
よくある定番レシピですが…、冬になるとやっぱり食べたくなるんですよね♪(*'‐'*) もやしは入れても入れなくてもお好みで…。
コツ、ポイント
もやしは入れなくても美味しいです♪逆に他のお野菜を入れても美味しいと思います☆ 何でも無いレシピですが、この時期はやっぱり美味しいですよねぇ~☆・:.,;*(- ◇、-) ジュル
材料
(4人分)
白菜
1/4
豚バラ肉(薄切り)
300g
もやし
1袋
塩
少々
酒
大3
ポン酢
お好み
ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
生い立ち…は何だろう?(^_^; たぶん皆さんとっくに知ってらっしゃるレシピ???ごめんなさい~<(_ _)>
1.
白菜はザク切り。豚肉は3等分ぐらいに切ります。
2.
鍋に白菜の白い部分を敷き詰め、その上に葉の部分。その上に豚肉を全体に広げて置き、塩をパラパラとふります。さらにその上にもやしを乗せて、酒を振り炒れます。 蓋をし中火で20分ほど蒸し煮にして、肉に火が完全に通ったら出来上がり!
3.
ポン酢でいただきます♪お好みでネギのみじん切りをポン酢の中に入れても美味☆
https://cookpad.com/recipe/490896
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