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切り干し大根とぜんまいの煮物
by 象印マホービン
象印の自動圧力IHなべは、料理初心者でも本格的な和食も簡単に作れます。一人暮らしを始めても、自炊に役立つ調理なべです。
コツ、ポイント
切り干し大根に味が染み込み、みんなが食べやすい味です。和食にもチャレンジしやすいレシピです。
材料
(4人分(220kcal/1人分))
切り干し大根
30g
水煮ぜんまい
80g
にんじん
1/4本(50g)
油揚げ
1枚
豚バラ肉薄切り
100g
■
A
だし汁
400mL
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべは、材料と調味料を入れるだけで簡単に調理できる十同調理機能が付いています。このメニューは予約することができ、忙しい方にも大変便利です。
1.
豚肉を細切りにして内なべに入れ、混ぜ合わせたAを加えてよく混ぜる。
2.
切り干し大根は洗って軽く絞り、たべやすい長さに切る。ぜんまいは洗って5cm程度に切る。
3.
にんじんは細切り、うす揚げは、油抜きをして細切りにする。
4.
①に②と③を入れてよく混ぜ、本体にセットする。
5.
『自動』キーを押し、【可変圧力】を選ぶ。
6.
『<』『>』キーで【メニュー番号15】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
7.
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、全体を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4909905
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