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チューリップ唐揚げ
by MR06home
手羽先チューリップは難しくない♪ コツさえつかめば柔らかなチューリップ唐揚げが出来ます
コツ、ポイント
なし
材料
手羽先
1パック
塩コショウ
適量
■
下味
酒
大2
醤油
大1
おろしにんにく
小2
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ネット動画で手羽先の下準備が簡単だったので 試してみました
1.
手羽先はへの字にまな板に置き 間接に一周ぐるっと切り込みをいれ ポキッと折って骨を出す 出したら細い方は切り離す
2.
細い方の骨をくるくる回しながら 引っこ抜く
3.
太い骨の周りのお肉の形を整えて 調味料で下味付け
4.
片栗粉をお肉周りにまぶし 油で揚げる
5.
手羽先の切り離した先はサムゲタンやスープの素として捨てないでください
https://cookpad.com/recipe/4910306
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