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ソースが絶品☆エビのスイートチリマヨ
by みうぴょん
家族でよく行く近所の台湾料理屋さんのエビマヨがとっても美味しくて近い味にしてみました。
コツ、ポイント
ソース多めで食べたい時は分量を増やして下さいね。
材料
(12尾くらい)
エビ
1パック(12尾くらい)
酒
大さじ1程度
片栗粉
適量
●スイートチリソース
大さじ1強
●マヨネーズ
大さじ1.5~2
●コンデンスミルク
小さじ1/2
●しょうゆ
3~5滴くらい
このレシピの生い立ち
近所の台湾料理屋さんで毎回頼むエビマヨの味がすごく好きで家でも食べたかったので作ってみました。ちょっと違うけどなかなか近い味になりましたよ。
1.
エビは殻を剥き、背わたを取り、酒をまぶしておく。片栗粉をエビにまぶして油で揚げる。
2.
●の調味料を混ぜておく。フライパンにエビと調味料を入れて絡める。
https://cookpad.com/recipe/491072
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