彼も唸った！きのこのクリームパスタ
by sweet-berry

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/491074

彼が「やるなぁ」と思わず言ったクリームパスタです☆

材料：

(２人分)

【1】きのこは食べやすい大きさにし、玉ねぎは薄切りにする。パスタを茹で始める。
【2】フライパンに少量のサラダ油を入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらきのこと酒を加えてさっと炒め、皿に取り出しておく。
【3】２で使ったフライパンにマーガリンを入れ、溶けてきたら小麦粉を加えて炒める。
【4】小麦粉とマーガリンがひとまとまりになったら牛乳を加え、ダマにならないように混ぜ、２で取り出したきのこと玉ねぎを加える。
【5】４にコンソメ・塩・こしょうを加えて味を整え、表示時間よりも早めに茹であげたパスタを入れてひと煮立ちさせたら完成☆

【コツ、ポイント】写真のパスタは、舞茸としいたけを入れて作っています＾＾香りが消えてしまうので、きのこは洗わずに、汚れていたら濡れ布巾でふいてください☆ お酒は白ワインに、マーガリンはバターに等、お好みでアレンジしてみてくださいね～☆

【このレシピの生い立ち】クリームパスタが食べたくて、冷蔵庫にあったきのこを使って作ってみたら好評でした☆

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