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ミーレのオーブンで焼き魚
by 輸入家電クッキング
焼き魚はグリルでしょ?そんなことありません。ミーレのオーブンなら焼き魚も美味しくできますよ。
コツ、ポイント
200℃のモイスチャープラスなので長めに焼いても塩鮭が焦げることはありません。 オーブンで調理すると食材はふっくらします。焼き魚も例外ではありません。モイスチャープラス機能を使うとこの特徴が際立ちます。でも皮はこんがり焼けるんです。
材料
塩鮭の切り身
作例では7切れ
■
使用機器
ミーレ電気オーブン
モイスチャープラス機能付き
このレシピの生い立ち
「輸入のオーブンって焼き魚できますか?」よく聞かれます。そこでミーレオーブンで焼き魚に挑戦してみました。
1.
オーブンをモイスチャープラス200℃に。蒸気注入は手動で1回にセット。
2.
予熱が完了したら塩鮭切り身をトレーに。オーブンシートを引いておくと後片付けが楽。
3.
1〜2分したら蒸気を注入。
4.
12分程で火は通る。後は好みの加減まで焼く。こんがりがいい人は長めに。作例では18分焼いている。
https://cookpad.com/recipe/4912656
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