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青海苔香る❀ブロッコリーの和トースト
by ミッキーアン
ブロッコリーに青海苔を合わせた和トースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
コツ、ポイント
下味用の塩は控えめに。
材料
(1食分)
食パン
1枚
ブロッコリー
小房8個程度
塩
少々
マヨネーズ
適量
塩(今回マルドンシーソルト使用)
ごく少量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
青海苔
お好み量
レモン汁
お好み量
一味・七味など
お好みで少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーに青海苔と塩を合わせて、風味の良い和トーストを作りました。
1.
ブロッコリーはさっとゆでてざるにあげ、塩少々で軽く下味をつける。
2.
パンにブロッコリーを並べる(今回軸の部分も使用)
3.
マヨネーズを絞り、粉チーズをふって塩少々を散らして色よくトーストする。 *塩は使い過ぎに注意★
4.
塩は今回マルドンシーソルトを使用しています。
5.
オリーブオイルを回しかけ、青海苔をふってレモンを絞って完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。
6.
時折感じる塩の粒感と塩味がいい感じです♥ (繰り返しになりますが、下味の塩は控えめにしてくださいね。)
https://cookpad.com/recipe/4913371
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