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HMで☆チョコナッツチャンククッキー
by ペンピンママ☆
HM感がない、ザクザクチャンククッキーです! 5/11、話題のレシピ入りっ♡ 簡単なのでぜひ作って見てください!
コツ、ポイント
焼きたては柔らかいですが、冷めるとザクザクになるので大丈夫です! もっとザクザクにしたい方は、天パンに並べる時にとにかく薄く!(薄かったら焦げやすいので様子を見ながら焼いてください!)
材料
(直径8cm 15枚分)
ホットケーキミックス
200g
マーガリン(バター)
40g
てんさい糖(グラニュー糖などでもOK)
30g
板チョコ
1枚(お好みの量)
お好みのナッツ類
お好みの量
◎オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
◎牛乳
大さじ2
◎はちみつ(無くても可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
クルミが大量に家にあったので美味しく消費したくて作ってみました!
1.
◎チョコレートと、お好みのナッツ類をあらかじめ粗く砕いておく。 ◎オーブンを170度の余熱で温めておく。
2.
常温に戻したマーガリンとてんさい糖をよく混ぜ合わせる。 ☆大きめのスプーンやヘラでやると簡単!
3.
HMと◎の調味料を全て入れて粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜる。 ☆①の硬さによって、生地が柔らかくなるけど大丈夫!
4.
④があまりにも粉っぽかったら、牛乳かサラダ油を少しずつ足して様子を見てください。
5.
砕いたチョコレートとお好みのナッツを入れる。 ◎今回はクルミを40g使いました!
6.
テンパンに並べる。 ☆スプーンですくって乗せ、背で潰すとラク! ☆膨らむから間を開けてね! ☆薄めにするとザクザクに!
7.
オーブンで16分焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/4913949
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