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林さんのパン コストコ風ダイエットゴパン
by 植物由来の林さん
炊いたお米を練りこんだモッッッッチモチのコストコ風白パンです☺︎ 普通のパンよりもうんと低カロリーですよ☺︎
コツ、ポイント
楽しく料理してください☺︎ 焼く前の生地には少し米感が残りますが、 焼くと全然わからないです! 普通のパンよりもカロリー低め、ダイエッターさんにもってこいです☺︎ お米入りなので腹持ちもいいですし、なによりもモッチモチで美味しいです♡
材料
(9個)
A 炊いたライス
150g
A 牛乳
150ml
B 強力粉
200g
B パルスイート
7g
B 塩
5g
B ドライイースト
10g
中鎖脂肪酸オイルorココナッツオイル
10g
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのに、おかんに コストコのパン食べたいわ〜 なんて美味しそうなこと言うから、食欲を抑えきれず作っちゃいました☺︎ 低カロリーなのはせめてもの抵抗です♡
1.
Aをぶち合わせて500wで2分チンします
2.
常温に戻るまで放置します☺︎
3.
Bを別容器に合わせて、Aをドライイーストの上をめがけてぶちいれます♪ この時にドライイーストを気合いで溶かします☺︎
4.
練って、練って、練って、練って。 パン作りなう。をツイートしたい人は利き手だけで練った方がいいですよ!
5.
お米のせいで凄まじく手にくっつきます。 だいたいひとまとまりになったら、このタイミングで油もぶちいれます☺︎
6.
これで多少なり、手にまとわりついてくる生地地獄からは解放されますよ♪
7.
これくらいにまとまったら、濡らして絞ったリードを被せて生地が二倍くらいに膨らむまで放置します☺︎
8.
膨らんだ生地ぐーぱんしたり、色々して空気を抜きます
9.
生地を何かしらの刃物で9当分します☺︎
10.
それぞれ丸めたら、何かしらのオーブンの熱に耐えれそうなお皿か容器に入れます。
11.
私はシフォンケーキ焼く型に入れました☺︎
12.
型を使うときは、型に何かしらの油塗って、小麦粉らしきものを叩いておくと、焼けてから取り出しやすいですよ♪
13.
180度で15分、オーブンの予約をセットします☺︎
14.
オーブンの余熱完了を待ってる間に、生地にさっきの湿ったリードをまたかけて放置しておきます
15.
オーブンにぶち入れたら、あとは待つだけ☺︎
16.
DONE!
https://cookpad.com/recipe/4914074
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