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♪ほうれん草ときのこのスパゲッティー♬
by
ゆみ‘ｓカフェ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/491438
ほうれん草とお好みのきのこをたっぷり入れた美味しいスパゲッティー♡決め手はクレイジーソルトとニンニク♪ *H20.1.30 本日のピックアップレシピに取り上げていただきました♡
同1.31に話題入りさせていただきました♡
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ほうれん草
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1/2把
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お好みのきのこ数種類
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全部で150ｇ
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ベーコン
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3枚
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スパゲッティー
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200ｇ
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にんにく（スライス）
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1カケ
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クレイジーソルト
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小さじ2
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オリーブオイル
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大さじ2
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粗挽き黒コショウ
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適量
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【1】 大きな鍋にお湯を沸かします。沸かしている間に具材の下準備です。
ベーコンは1センチ幅に切る。
ほうれん草は3～4センチ長さにざく切り。きのこは食べやすいサイズにしておきます。
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【2】 お鍋に分量外の塩を多めに入れて、スパゲッティーは記載の時間ゆでます。
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【3】 スパゲッティーの茹で上がり5分前くらいにフライパンを熱しオリーブオイル・ニンニクを入れます。
香りが出たらベーコン・きのこ・ほうれん草の順に炒めます。
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【4】 3のフライパンにお鍋の茹で汁お玉1杯分・茹であがったスパゲッティー・クレイジーソルト・粗挽き黒コショウを入れて良く絡めたら出来上がり♪
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【5】 パスタを加えた後は加熱せずサッとオイルを絡ませるだけでよいです。(パサ付き防止の為)
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【6】 H21年4月4日
100人の方に作っていただきました♡
感謝の気持ちでいっぱいです!
どうも有難うございました♡
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【コツ、ポイント】スパゲッティーの茹で汁は、グルテンのうまみ成分がたっぷりなので捨てずに活用します♡
きのこはお好みのものを使ってね！今回は舞茸とエリンギです♪
【このレシピの生い立ち】我が家はクリーム系のパスタが多いのですが、クリームはちょっと重いな～というときに生まれたスパゲッティーです。
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