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農家の食卓〜キクイモのお刺身〜
by ことのはファーム
シャキシャキ甘いさっぱりキクイモのお刺身。
コツ、ポイント
土を良く落とすだけ。
材料
キクイモ
好きなだけ
わさび
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
農家の友人に教えてもらいました。
1.
キクイモを良く洗って土を落とす。
2.
皮が付いたまま薄くスライスする。 皮は剥かなくてOK。
3.
お皿に盛りつけてわさび醤油で刺身のように食べてください。
https://cookpad.com/recipe/4915735
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