なめことマヨネーズの和洋折衷スパゲッティ by もっちもちこ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/491682

おくらとなめこを使うので、ねばりが出ます。味付けが洋風なので、チーズをいれたかのような感じがしますよ☆ りねりねさんの「しめじとマヨネーズの美味しいパスタ」の味付けを参考にさせていただきました！ありがとうございました！

材料：

(１人分)

なめこ	２分の１パック
スパゲッティ	１００ｇ
おくら	２本
●マヨネーズ	小さじ２
●鶏だし	小さじ２
●しょうゆ	小さじ２
●黒こしょう	小さじ２分の１
ねぎの小口切り	お好み

【1】スパゲッティをゆではじめる。沸騰したお湯に、おくらとなめこも一緒にいれて火を通します。
【2】おくらに火がとおったら、輪切りにしておきます。
【3】 ●でソースを作ります。器に、マヨネーズ、鶏だし、しょうゆ、黒こしょうを混ぜる。まぜたら、おくらも混ぜておきます。
【4】ゆであがったパスタ、なめこ、おくらを器にいれて、●と混ぜて出来上がり！
【5】お好みでねぎを散らして召し上がってください♪

【コツ、ポイント】茹で上がったスパゲティをソースに混ぜるとき、湯ぎりをたくさんしないで、お湯がしたたる状態でまぜた方がよく混ざります。もし味が濃い場合は、お湯を足して味を調節してください。

【このレシピの生い立ち】ねばねば食材が好きなのでストックしていた材料があって、マヨラーの彼氏においしいスパゲッティを作りたいなと思って。おいしいマヨネーズの味付け方法が解らなかったので、りねりねさんの「しめじとマヨネーズの美味しいパスタ」の味付けを参考にさせていただきました！ありがとうございました！