抹茶＆ほうじ茶ショートブレッド♪♪ by
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抹茶＆ほうじ茶ショートブレッド♪♪ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/491690
ほうじ茶もウーロン茶もあいますよぉ。。。ホントにサクサク♫♬上新粉がイイお仕事してくれます。。。騙されたと思って上新粉使ってみてくださいっっ！！
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材料：(天板１回分（小さいオーブン）)
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| 【1】 レンジでマーガリを少しやわらくして砂糖を加え、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜあわせる。 |
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| 【2】 ①に上新粉と小麦粉をまぜたモノを ふるい入れサックリと混ぜ合わせる。２つに分け、それぞれに違うお茶を混ぜ、まとめて少し寝かせる。 |
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| 【3】 圧さ７ミリに伸ばし、大きさの違う型で型抜きする。２種類を組み合わせる。 |
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| 【4】 １７０度のオーブンで２０分焼く。 |
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【コツ、ポイント】生地がボロボロに崩れやすいので型抜きが少し難しいです。。。長方形に伸ばし、切込みを入れて焼き、焼きあがったら直ぐに再度切り込みを入れると簡単です♪
【このレシピの生い立ち】薄力粉のクッキーを焼いたんですけど、やっぱりこっちの方がサクサクで。。。作り直しちゃいました。
