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茶巾・味噌ポテト
by 駅前魔女食堂
具が入ると豪華な一品に見えます(^^)
コツ、ポイント
電子レンジでの加熱時間はレンジによって違います。
材料
(3個)
ジャガイモ(男爵)
1個
生椎茸
1個
人参
輪切り1枚
絹さや
1個
A)昆布出汁
小さじ1
A)醤油
小さじ1/4
A)味噌
小さじ1/2
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
いつも簡単にマヨネーズを混ぜるだけですが、ひと手間かけてみました。
1.
生椎茸、人参、絹さやは小さく刻んで耐熱カップに入れる。 調味料A)を加えて、ラップをかけて1分加熱する。
2.
ジャガイモは洗ってそのままラップをし、電子レンジで3分加熱。 熱々のうちに皮を取り省いてつぶしておく。
3.
材料全部混ぜ合わせて、粗熱がとれたらラップに包んで茶巾にする。
https://cookpad.com/recipe/491892
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