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クレイジーソルトでアジフライ♪
by poohtomo
クレイジーソルトにはまってます!!最近何にでもクレソルを使ってます☆アジフライもソース無しで十分おいしかったです!!
コツ、ポイント
☆袋に入れてまぶすから汚れ物が出なくて簡単!☆フライパンで少量の油で揚げられて、油の節約にもなります♪
材料
鯵
5匹
クレイジーソルト
小1/2
片栗粉
大1
油
適量
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトがおいしいくていろんな料理に使ってます♪おいしいからって使いすぎに注意f^^;塩分取りすぎにちゅういします☆
1.
鯵は魚屋さんで三枚におろしてもらっちゃいました。
2.
三枚におろした鯵をお弁当に入れやすいように半分に切りました。そのままでもいいと思います!
3.
スーパーでもらうような小さな袋にクレイジーソルトを入れて、軽くもむようにしてまんべんなく材料がつくようにする。このまま味をしみこませるために20分くらいおく。
4.
3の袋に片栗粉を入れて軽くもむようにまんべんなくつける。
5.
フライパンの底がうまるくらいの油をしき、鯵を皮のほうから弱火で焼いていく。こんがりとキツネ色になったらひっくり返して同じように焼く。
6.
お皿にもって完成!!お好みでタルタルソースかけてもおいしいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/491943
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