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あっとゆう間のカレーパン✿
by めぐりんママ
ちょっとだけ残ったカレーも、みんなの大好きメニューに変身です!(^^)! 揚げたてをすぐ食べられるのは手作りならでは・・・♡
コツ、ポイント
中に入れるカレーはよく冷まして下さいね☆
材料
(大きめ4つ分)
残り物のカレー
1カップ
ジャガイモ
1個
◎強力粉
200g
◎卵
1個
◎牛乳
100cc
◎砂糖
20g
◎ドライイースト
小さじ1
◎塩
3g
とき卵
半分
パン粉
1カップ
■
油
このレシピの生い立ち
sayataさんのとろけるふんわりドーナツがとってもおいしくて、これなら絶品のカレーパンが出来そうと思いチャレンジしてみました♡ 予想通りの絶品カレーパンです!
1.
ジャガイモは1センチ角に切る。 ラップで包みレンジでチンする。 カレーとジャガイモをフライパンで炒めて水分を飛ばす。
2.
1をさましている間に生地を作ります。 ◎をボールで混ぜ合わせ、台に移し捏ねる。
3.
4つに分割し、ベンチタイム20分。
4.
めんぼうで伸ばし、1のカレーを入れ包む。
5.
40度で20分発酵させる。
6.
とき卵にくぐらせて、パン粉をまぶす。 170度の油で両面こんがり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/492201
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