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ダイエット♪無脂肪ヨーグルトチーズケーキ
by みるふぃーる
脂肪分と糖質と油分をかなりカットしたダイエット中でも大丈夫なチーズケーキに仕上げました。
コツ、ポイント
ヨーグルトをしっかり水切りすること。 ノンカロリーの甘味料は熱を加えても甘味を損なわないものを! あとは焼き色を見つつオーブンの時間を決めてくださいね。
材料
(シリコンミニマフィン型(12個))
無脂肪ヨーグルト(自家製)
500cc
卵
1個
薄力粉
大さじ2(16g)
ノンカロリー砂糖
甘さ砂糖30g相当
スキムミルク
大さじ2(たぶん16g)
レモン汁(ポッカレモン100)
大さじ1(たぶん15g)
このレシピの生い立ち
とにかく太りやすい体質なのに甘いのがめっちゃ好き! そこで検索してくすぴーさんのを参考にしてさらにヘルシーにしちゃいました。
1.
ヨーグルトをキッチンペーパーをひいたザルにあげ一晩水切りします。 だいたい250gになるまで。
2.
1のヨーグルトに残りの材料(自家製ヨーグルトは酸味が強いのでレモン汁は無し)を入れて滑らかになるまで混ぜて生地は完成です。
3.
180℃で予熱したオーブンに入れ180℃で30~40分(型の大きさで変わります)
https://cookpad.com/recipe/492227
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