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豚ガツ唐揚げ
by はなまぁさん
食感がサイコーです
コツ、ポイント
下味をつける時余り混ぜ過ぎず漬ける感じで
材料
(二人分)
豚ガツ
150g位
しようが
1片
にんにく
少々
めんつゆ
大さじ1と1/2
片栗粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
チリパウダー(無くてもよい)
少々
このレシピの生い立ち
ガツの食感が好きで揚げてみたらおいしかった
1.
豚ガツに、めんつゆ、にんにく、しょうがをもみ込み20分位漬ける
2.
ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れ混ぜて豚ガツを入れ全体にまぶす
3.
中温でカラッと揚げて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4923503
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