文字サイズ:
小
中
大
印刷する
干し大根サラダ
by ☆mint
干したダイコンは甘いです。 天気が良く風が強い日は早く乾きます。 しっかり乾いたら切り干しダイコンとして保存できます。
材料
ダイコン
1/3本
シーチキン
1缶
つぼみ菜
少々
マヨネーズ
適宜
酢
少々
このレシピの生い立ち
風が強い寒い時期に切り干しダイコンを作ってる途中、一日干したダイコンが甘く程よいシャキシャキ感が美味しかったのでサラダとして食べたくなり作ってみました。
1.
ダイコンを太めの千切りにし一日天日に干す。
2.
ボールに一日干した大根を入れ酢少々、マヨネーズを入れまぜ、シーチキンを入れザックリあえるだけ。
3.
色どりとして緑の茹で野菜をのせれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4924188
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.