上新粉が入ったスコーンは、とっても周りがさくさくで、中がふんわりほろっとなります。作り始めて30分以内にできるお手軽さも素敵☆食べたいときにさっと作れます。ジャムやクリームなどをつけて食べるとおいしいです~♪♪♪
コツ、ポイント
フードプロセッサーがない場合は、角切りしたバターをボウルに入れて、上新粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいいれ、よく手でバターをつぶしながら混ぜた後に牛乳を入れてこねる作業をしてください。
このレシピの生い立ち
上新粉を買ったので作ってみました♪
1.
バターは冷えた状態で1cm角に切っておく。
フードプロセッサーに牛乳以外のすべての材料を入れてよく攪拌する。
2.
1をボウルに取り出し、牛乳を入れてよく練る。
3.
2.5cmぐらいの厚さに伸ばし、コップなどでくりぬき、牛乳を刷毛でぬったら180度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/492465
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.