混ぜるだけ♪ヘルシーバナナ★ブレッド by
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混ぜるだけ♪ヘルシーバナナ★ブレッド by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/492556
バナナをつぶして粉を混ぜるだけの超簡単ヘルシーケーキです。ケーキはよく失敗しますが、これは毎回パーフェクトです★朝食やおやつにぴったりです。
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材料：(２０ｘ２０ｃｍの型)
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| 【1】 大きなボウルでフォークなどでバナナをつぶす。 | |
| 【2】 バナナに卵と油を混ぜ込む。 | |
| 【3】 ボウルに粉類を加え、ざっくりどろりと混ぜ合わせる。 | |
| 【4】 油を塗った型にどろどろって流し込み、１８０℃で５０～６０分焼きます。（型の大きさやオーブンなどで異なりますので注意してください） |
【コツ、ポイント】油の代わりにリンゴのピューレ（アップルソース）を加えてもOKです。もっとしっとりした感じにできます。私はピューレがあるときは半々の割合で入れます。（写真のブレッドには入ってません） 本当は粉類をふるいにかけるといいでしょうけど、かけなくてもいいです。 シナモンとバナナの相性のよさが大好きです。たっぷり入れてます。ココアをいれて入れてもいいですよー。 マフィンにしてもおいしいです♪
【このレシピの生い立ち】アメリカのおばあちゃんのレシピ帳から見つたものにシナモンを加えてアレンジしたものです。 よく買うけど買ったことをすぐ忘れるバナナ・・・・・を使いたかったからです。ブレッドだと熟れていれば熟れているほどいい味が出ます。 ケーキがうまく焼けない私です（汗） ブレッドならもっと簡単な上、砂糖控えめでヘルシーです。トーストして、クリームチーズをのせるのがおいしいです♪
