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分厚いホットケーキ
by クックG79QDK☆
分量は適当でも、HMだから美味しくできます♡
材料
(3人分(9cm丸シリコン型))
ホットケーキミックス
150g
卵
2個
牛乳
150cc
砂糖(グラニュー糖)
60g
このレシピの生い立ち
Seriaで見つけたシリコン型で、背の高いパンケーキを作ってみたくて♪♪
1.
卵を卵白と卵黄に分ける。
2.
卵白でメレンゲを作る。塩ほんの少しを入れハンドミキサーで混ぜる。少し固まってきたら、砂糖を3回に分けて入れ、混ぜる。
3.
卵黄と牛乳を泡立て器で混ぜる。そこへ、ホットケーキミックスを少しずつ加え、混ぜる。
4.
3のボウルにメレンゲを3回に分けて入れる。底から持ち上げ、切るように!混ぜるとメレンゲのふわふわが失われます。
5.
生地をパンケーキ用のシリコン型に入れ、(7~8分目)蓋をして弱火で焼く。表面が固くなってきたら、型ごとひっくり返す。
6.
竹串を通して、ベトっとした生地がついてこなければ完成!メープルシロップや生クリームと一緒に召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/4925986
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