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鶏もも肉のカレーパン粉焼き❤️
by しーちゃん❤️
カレーの風味がほんのりして、冷めても美味しく頂けるので、お弁当にも最適。
コツ、ポイント
鶏肉を焼く時に焦がさないように中火で焼くようにしてください。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
パン粉
1/2カップ
カレー粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ1杯半
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
カレー好きの主人の為に、お弁当にも入れられる冷めても美味しいものをと思い、作ってみました。
1.
鶏もも肉を一口大に切ったら、塩コショウ、にんにくチューブで下味をつける。5~10分位置いてください。
2.
ナイロン袋に、パン粉、カレー粉、粉チーズ、ブラックペッパーを入れ、しっかり振って混ぜておく。
3.
②の中に①を入れ、振って混ぜ合わせ、全体にまぶしたらOK 。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ、あたまったら③を入れ、皮の方を下にして中火で焼き目がつくまで焼く。
5.
焼き目がついたら、ひっくり返して弱火にして蓋をして、6分焼く。その間にパセリをみじん切りにしておく。
6.
器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4926653
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