ビーフシチュー by ありす2000

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/492784

お鍋で煮るだけ。簡単に出来て、お野菜も美味しい～。

材料：

(４～６皿)

【1】まず、野菜にんじん・じゃがいもを少し大きめにカット。玉ねぎ普通にカットする。
【2】フライパンにオリーブ油をひき、お肉を軽く焼き、玉ねぎをいれ、塩コショウをして炒める。
【3】圧力鍋に赤ワイン+水200ｃｃをいれ、高圧力を15分かけて自然放置する。
【4】圧力鍋をあけ、デミソース+トマト缶+コンソメを入れ　残りの野菜を加え、10分ほど弱火で煮ます。
【5】ケチャップ+バーターでコクを出し、味を整えればOK! ウスターソースも加えれば美味しいです。

【コツ、ポイント】肉を圧力をかけて柔らかくしてから、野菜を入れてください。野菜は煮すぎると美味しくないです。味付けはケチャップ　ウスターソースを加えて調節してください。

【このレシピの生い立ち】市販のものを上手に使って、自分の家の味を作っています。美味しく簡単に出来上がりますよ～。