自家製米粉の作り方
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自家製米粉の作り方
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ｱﾚﾙｷﾞｰ科の先生に教えていただいた方法で作りました 08･5･14に話題入りさせていただきました
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材料：(130g程度 )
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| 【1】 生米を炊く時と同様に研ぎ 1～2時間程度たっぷりめの水に浸しておく | |
| 【2】 ざるなどに上げて水気を良く切り 米が白くﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまでひたすら乾燥させる | |
| 【3】 ﾐﾙｻｰなどの器具で粉砕する(すり鉢・すりこぎでも代用可能） | |
| 【4】 08･5･14に話題入りさせていただきました 作ってくださったﾒﾝﾊﾞｰさんありがとぉございます❤ |
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【コツ、ポイント】・少し粒が残り粗いかな？という場合はふるってから使ってください ・3合で400g程度できましたが 一度に3合だとかなり時間が掛かるので 少量で作るのをお勧めします
【このレシピの生い立ち】ｱﾚﾙｷﾞｰ科の先生に教えていただいた方法を残しておきたかったので♪
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