コツ、ポイント
出来立てよりも少し時間が経ってからの方が味が染みて美味しいです。
味が薄かったら醤油、酒、みりんを足してください。
このレシピの生い立ち
豚キムチを作った際に豚バラが余ったので!
1.
蒟蒻は格子状に切り込みを入れスプーンで食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンを熱し、おろしニンニクと生姜を入れ、香りがたったら豚肉を炒める。
3.
調味料、蒟蒻を入れて汁気がなくなるまで炒める。
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