子供が大好きな焼きそば♡
お野菜を残したりしないように、切り方や味付けを一工夫するだけで完食間違いなしです(^^)
コツ、ポイント
先に麺を焼くことで、べちょべちょとした焼きそばにならなくなります!
また、麺をほぐす時に水ではなく酒を入れるともっちりした麺になるのでおススメです♡
とんかつソースやウスターでなく、焼きそばソースに砂糖をプラスしても子供が食べやすいです!
このレシピの生い立ち
子供の完食を目指して♡奮闘中♡
1.
野菜を切ります!
人参、キャベツ、玉ねぎなどは細長く麺に絡むように切っておくと子供が食べやすいです。
2.
最初に麺を焼きます。
フライパンにサラダ油を入れ、麺を入れます。
すぐに上から酒を全体にかけて、軽く麺をほぐします!
3.
麺に焼き色がつくまで2、3分置いておき、ひっくり返して裏側も焼き色をつけます。
軽く焼き色がついたらお皿に取り出します!
4.
豚肉を焼きます!
お肉が食べにくいお子さんならウインナーやハムなどを細長く切っても美味しいです♡
5.
野菜を炒めていきます!
塩コショウをして、野菜がしんなりするまで炒めます。
6.
麺を入れてBの調味料を入れます。
野菜の水分などで味が薄くなる場合があるので、その時はとんかつソースを足して下さい。
7.
全体に味が馴染んだら、お好みでかつお節や青のりをかけて下さい!
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