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簡単*牛肉のトマト煮
by にわとりかあさん
忙しい時にサット作れるお助けおかず。
コツ、ポイント
特にありません。かさを増やすため椎茸類をたくさん入れます^^
材料
(5人分くらいかな)
牛薄切り肉
500㌘位
トマトの水煮缶
1缶(400㌘)
キノコ類(舞茸、エリンギなど)
2パック(お好みの量で)
玉ねぎ
大1コ(薄切り)
にんにく
1かけ(みじん切り)
赤唐辛子(お好みで)
種、ヘタを取りみじん切り
醤油
小1/2
このレシピの生い立ち
なんでしょう?何かで見たんでしょうね。今では適当に作っていますが・・。
1.
サラダ油大1を熱しにんにく、唐辛子を炒め良い香りがしたら、一口切りにした牛肉、玉ねぎ、キノコを炒め塩胡椒をする。
2.
トマト缶を加えつぶしながら10~15分煮ます。
3.
お醤油を加え味をみて塩胡椒で整えて下さい。 あればパセリをパラパラ。
https://cookpad.com/recipe/493122
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