キューブでキュートなかぶと鶏のドリア by おから星人

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/493266

チャチャッと作った今日の昼ごはん♪季節のかぶら美味しいねっ♪

材料：

(2～3人分)

【1】かぶらは1.2cm角のキューブに、白ネギは、同じ長さの輪切りにする。鶏ハムも同上のキューブに切っておく。温めたフライパンに、蕪と葱を入れて塩胡椒し、バターを上にのせ蓋をし中弱火で10分弱加熱する。
【2】木べらで混ぜると、かぶらに透明感がでていたらＯＫで、鶏ハムも加え炒め、小麦粉を振りいれ炒め、風味付けのワインをいれる。
【3】牛乳は冷たいままひといきに入れて混ぜ、とろみが出たら火を止め、塩加減を味見する。
【4】オーブンは250℃で余熱、ごはんの上に3を盛り付け、とろけるチーズを乗せ、パン粉を散らし、5分程度焼いて出来上がり♪

【コツ、ポイント】かぶの形にこだわらず、キューブに切ってみたら食感が面白かったですよっ♪実家のかぶらはすじがなく、皮ごと、キューブ状に切りました。

【このレシピの生い立ち】実家からもらったかぶら、こんなホワイトソース味で何度も楽しんでいます。